gula: agosto 2009

Variedad en fondue,dulces y saladas.

Mini brusquetas.
Dip de queso con verdeo y salmón.
Tomates disecados con tomillo.

Laja con variedad de fiambres.
Acompañados de panes, tostadas, grisines, salsas y manteca saborizada.
Bocaditos. Milanesitas de mozzarella.
Club sándwich.
Empanaditas.
Paquetitos de masa filo.
Canastitas de roquefort.

Shot con mini pinchos.
Caprese.
Pepino y pastrón.

..................................................................................................................................................................

Pecados para cenar :
Pasta pary:

Las mejores pastas caseras, combinadas con sabrosas salsas harán que su evento sea realmente una fiesta! Ofrecemos el servicio de pasta libre con todos los elementos e ingredientes necesarios incluidos.
Pasta : fideos .
Salsas : 4 variedades a elección.
Consultan por postres.

pizza party:

Las mejores pizzas caseras.
variedad de gustos a elección, Todos acompañados de faina.
El servicio se puede realizar tanto en horno , como en parrilla segun las comodidades de el lugar.
Pizza libre.
Entradas a elección:
Brusuqetas en pan casero.
Tabla de fiambres.
Empanadas de carne.

Consultar por postres.

Cenas tematicas :

Mexicana:

(Bebida recomendada margarita)

Tacos de pollo:
(Pollo salteado con pimientos de tres colores, cebolla, ajo, chile y cilantro fresco)
Tacos de carne:

(Carne salteada con pimientos de tres colores, cebolla, ajo, chile y cilantro fresco)
Ensalada (Tomate, cebolla, choclo, cilantro y tabasco)
Nachos con:
Salsa ranchera: (Tomate, cebolla, chiles y ajo)
Guacamole (Puré de palta, cebolla picada, tomate, cilantro, jugo de limón y tabasco.)
Queso chedar, fundido.
Queso picante.
Croquetas de plátano verde.
El preparado de los tacos es en el momento.

Peruana:
(Bebida recomendada cerveza)

Ceviche, de pescado a elección, jugo de limón, jengibre y rocoto.
(Salmón blanco, rosado, lenguado)
Ceviche de mariscos agridulce, jugo de mandarina, limón, jengibre, rocoto y gajos de mandarina.

Papas a la huancaína
(Papas con salsa de ají amarillo, y huevo duro)

Principal: 1
Lomo saltado en cubos con ají, cebolla y tomate.
Perfumado con cilantro.
Acompañado de papas cuñas y ensalada de quinua.

Principal: 2
Chifa: tallarines salteados con carne, cebolla, tomate y ají.

Francesa:

(Bebida recomendada vino blanco espumante.)

Fondue bourguignone:
Fondue de carne, pero también se puede hacer de pollo o cerdo)
Salsa picante:(Cebolla, ajo, tomate, mostaza, tabasco.)
Salsa de queso azul:(Cebolla, queso azul, crema de leche.)
Salsa de champignon:( champignon, ajo, manteca, crema de leche.)
Salsa de anchoas:( mayonesa de anchoas y alcaparras.)
Salsa agridulce:( reducción de acceto balsámico con azúcar negra)

Japonesa:

(Bebida recomendada sake o vino blanco)
Sushi.
Makis
Rolls.
Niguiris.
sahimi
Variados, con salmón y vegetales.
Extras:
Shoyu (salsa de soja kikoman)
Wasabi (mostaza japonesa)
Gari (jengibre encurtido)
Palito descartables.
Principal:
Yakisoba: (fideos fritos con verduras salteadas)
En su salsa.

Turca:

Lajmayin. (Empanada de carne picada con salsa de tomate)
Boyos de verdura. (Empanada de acelga y queso parmesano)
Sambusak. (Empanada de queso y semillas de sésamo)
Tjine (Pasta de maní con jugo de limón)
Pasta de berenjenas. (Berenjenas asadas con tajine)
Tabule (Ensalada de trigo burgol, con tomate cebolla y menta)
Adicionales:
Kibbe nabelsie: (Sándwiches de pan árabe con albondiguitas de carne y cebollas caramelizadas)
Kibbe neie (Albondiguitas de carne cruda con trigo, acompañadas de aceite de oliva y cebolla picada)
Postre:
balahua; (Bocaditos de masa filo con nueces y canela embebido en almíbar)
(Los postres acompañados de café a la turca).